Статьи и литература

Практически все рыбы и моллюски способны накапливать в своих тканях ртуть и метилртуть. Способность к накоплению соединений ртути у разных морепродуктов не одинакова. Старайтесь употреблять в пищу наиболее безопасные из них.   Рыба и моллюски – важная часть здорового питания. Они богаты белком, содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и такие жизненно важные элементы, как фосфор и йод. Однако практически все морепродукты способны накапливать в своих тканях ртуть и метилртуть – высокотоксичное соединение, способное вызывать тяжелые болезни с поражением нервной системы. Способность к накоплению соединений ртути у разных морепродуктов не одинакова. Долгоживущие рыбы и хищники содержат в себе больше ртути,...

В конце прошлого века среди жителей побережья разнесся слух о появлении в Азовском и Черном морях ужасного животного - гребневика. Причем народ смутно представлял кто это такой, но то, что он то ли ест все подряд, то ли просто вредит каким-то непостижимым образом утверждалось однозначно. Виновником этой надо сказать далеко небеспочвенной паники оказался гребнивик мнемиопсис- желетелое существо, очень похожее на медузу, но относящееся к совершено другому типу. Тело мнемиопсиса нежное и прозрачное, длина может достигать 10 см. Имеет две большие лопасти. Клейким веществом они захватывают планктонные организмы и движением ресничек проталкивают жертву в желудок. Завезен мнемиопсис в Черное и Азовское моря с балластными водами из Северной...

...Прошлый год оказался для рыбалки плохим. Лес горел, в воздухе ощущался привкус гари, дым ел глаза. Колодцы пересохли, реки обмелели, некоторые из них превратились в каменные тропы и грязные лужи. Все это пугало своей масштабностью и неотвратимостью. В начале сентября небо плотно затянули тучи, и пошел дождь. Дождь был один, не сильный, но продолжался дней десять, и опять показалось, что происходит что-то ужасное. Кончился он неожиданно и больше не шел несколько недель. Леса, которые не тронул пожар, поросли белыми грибами. Урожай их был рекордным, и никто не мог припомнить подобного. Но белые были варварски вырезаны обезумевшими от счастья грибниками за три дня и исчезли бесследно. Лес снова высох и опустел. Природа явно заболела....