В рыбе содержится множество полезных для организма микроэлементов и витаминов. Стоит сказать, что биологическая ценность рыбы выше, чем мясо животных. Так почему же полезна рыба?
1. В рыбе много жирных кислот.
Значительно снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в рыбьем жире содержатся витамины А, D и Е, которые необходимы для укрепления костей и мышц, для роста организма.
2. Кальций, фосфор, йод и железо.
В первую очередь, это кальций, фосфор, йод и железо. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы и работы мозга. В 100 граммах мяса рыбы содержится 0,2 мг йода, составляет суточную дозу для человека.
3. Болезни желудка.
Поэтому для лечения и профилактики болезней желудка рекомендуется употреблять нежирную рыбу и рыбные бульоны.
4. Укрепляет кости и сухожилия.
Поэтому людям, которые занимаются спортом, рекомендуется включать рыбу в свой рацион питания.
5. Белок.
Пятая часть рыбы - это белок. Недостаток белка в организме сказывается на работоспособности и сопротивляемости инфекциям.