aimelnyk

Лейтенант

Откуда: Киев

Фотографии: 0

Видеоклипы: 0

Записей в блоге: 8

Был на сайте: 22.02.2017

Как я готовлю Косулю

 Для того, что бы блюдо вышло таким как оно должно быть- берем свежепойманную косулю (желательно самца, самок жалко!)!

 Можно сфотографироваться с трофеем (а то начнут говорить что готовим говядину)

Нам понадобиться лук (головки 2-3), морковь (тоже 2-3 штучки) и подчеревка (грамм 200)- мясо косули само по себе суховатое, для этого нужно сальцо! (только не магазинное)!

Обжариваем овощи вместе с подчеревкой - как на фото. В казане тем временем обжариваем мясо дичи (оно отдает воду и становится с золотистой корочкой), можно добавить немного лесных грибов и шампиньонов.

 Потом все это "дело смешиваем" и добавляем чернослив. + соль и перец по вкусу.

 Тем временем на столе уже появляется картошечка из гриля и помидорчики из бочки!

 Тушить нужно в духовке часика полтора добавив перед этим стакан кипяченной воды!

 Вот так это выглядит на тарелке. Не помешает стаканчик прохладного, сухого вина.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 марта 2011, 16:15
3013474
70
 
2 марта 2011, 17:18
Ну издевательство просто под конец рабочего дня такое видеть! Зачетно.
Но зверя почему то жалко.
2 марта 2011, 17:25
Почему почему-то?
Просто Вы не охотник!
Как гласит поговорка, а точнее истина,
Каждый охотник рыбак, но не каждый рыбак охотник!
3 марта 2011, 10:29
Посмотрел бы как вы заговорили бы если охота шла на вас. Каждую минуту на планете исчезают 30 видов флоры и фауны, задумайтесь что вы оставите вашим потомкам.
3 марта 2011, 10:34
Ой, а что это вы делаете на форуме рыболовов? Уничтожаете нашу фауну?ай-яй-яй!
3 марта 2011, 18:08
Некоторые рыбаки отпускают пойманную рыбу.
4 марта 2011, 08:27
Не поверите, я в их числе.
Тут можно спорить очень много и долго. Каждый останется при своем мнении.
2 марта 2011, 17:39
Даа, под конец рабочего дня-это уж слишлом!!! Супер! Аппетитно выглядит и вкус прочувствовал...Спасибо автору! Домой...домой...домой!
2 марта 2011, 17:44
Аппетитно,но зверя жалко,хотя их и хватает у нас.Как-то проплывала пара косуль через реку у нас на глазах,и багорик в лодке был,но рука не поднялась.
2 марта 2011, 23:25
Ни один уважающий себя охотник не тронет животное переплывающее реку, либо находящееся в промоине! Так что Вы правильно сделали!
2 марта 2011, 18:03
Зачет!!!!! Но на костре вкуснее) ИМХО
2 марта 2011, 18:20
А мне понравилась фраза из рецепта: "...берем свежепойманную косулю...". На что ловили?!!;)
3 марта 2011, 08:11
Форум то в большей степени рыбацкий!?вои и свежепойманный козлик!))
2 марта 2011, 18:24
як і риби в річках скоро не буде так і дичі також...або ловити друг друга будем або стріляти...це не образа просто противник!!!
2 марта 2011, 23:14
Ага... И Блоги писать: "Яичница соседская с помидорами" или "Прохожий с грибами" :)))
3 марта 2011, 08:12
Так давайте дома сидеть!а то еще и насекомых передавим!
В Европе и америке ежегодно добывается в сотни раз больше дичи и рыбы чем у нас, но популяция от этого не страдает!
2 марта 2011, 19:04
я чуть не захлебнулся слюной)) студент)
2 марта 2011, 20:54
Ну нормально.............., 21-00 насмотреться, пойти на кухню, положить себе картошки с салом и помидором, и читать мирно уплетая все это дальше блоги!!! Все классно, спасибо!!!!5++++++++++++++
2 марта 2011, 21:07
5++++++++Оооооочень аппетитно выглядит!!!!!!Мне бы такое в общежжитие на День студента.
3 марта 2011, 08:10
Всем спасибо за комментарии!)))
Про багорик, это всеравно что убить животное привязав его к столбу!даже еще хуже...!а тут охота!надо его найти,выследить... .