Как я готовлю Косулю


 Для того, что бы блюдо вышло таким как оно должно быть- берем свежепойманную косулю (желательно самца, самок жалко!)!

 Можно сфотографироваться с трофеем (а то начнут говорить что готовим говядину)

Нам понадобиться лук (головки 2-3), морковь (тоже 2-3 штучки) и подчеревка (грамм 200)- мясо косули само по себе суховатое, для этого нужно сальцо! (только не магазинное)!

Обжариваем овощи вместе с подчеревкой - как на фото. В казане тем временем обжариваем мясо дичи (оно отдает воду и становится с золотистой корочкой), можно добавить немного лесных грибов и шампиньонов.

 Потом все это "дело смешиваем" и добавляем чернослив. + соль и перец по вкусу.

 Тем временем на столе уже появляется картошечка из гриля и помидорчики из бочки!

 Тушить нужно в духовке часика полтора добавив перед этим стакан кипяченной воды!

 Вот так это выглядит на тарелке. Не помешает стаканчик прохладного, сухого вина.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Комментировать
Ну издевательство просто под конец рабочего дня такое видеть! Зачетно.
Но зверя почему то жалко.
Почему почему-то?
Просто Вы не охотник!
Как гласит поговорка, а точнее истина,
Каждый охотник рыбак, но не каждый рыбак охотник!
Посмотрел бы как вы заговорили бы если охота шла на вас. Каждую минуту на планете исчезают 30 видов флоры и фауны, задумайтесь что вы оставите вашим потомкам.
Ой, а что это вы делаете на форуме рыболовов? Уничтожаете нашу фауну?ай-яй-яй!
Некоторые рыбаки отпускают пойманную рыбу.
Не поверите, я в их числе.
Тут можно спорить очень много и долго. Каждый останется при своем мнении.
Даа, под конец рабочего дня-это уж слишлом!!! Супер! Аппетитно выглядит и вкус прочувствовал...Спасибо автору! Домой...домой...домой!
Аппетитно,но зверя жалко,хотя их и хватает у нас.Как-то проплывала пара косуль через реку у нас на глазах,и багорик в лодке был,но рука не поднялась.
Ни один уважающий себя охотник не тронет животное переплывающее реку, либо находящееся в промоине! Так что Вы правильно сделали!
Зачет!!!!! Но на костре вкуснее) ИМХО
А мне понравилась фраза из рецепта: "...берем свежепойманную косулю...". На что ловили?!!;)
Форум то в большей степени рыбацкий!?вои и свежепойманный козлик!))
як і риби в річках скоро не буде так і дичі також...або ловити друг друга будем або стріляти...це не образа просто противник!!!
Ага... И Блоги писать: "Яичница соседская с помидорами" или "Прохожий с грибами" :)))
Так давайте дома сидеть!а то еще и насекомых передавим!
В Европе и америке ежегодно добывается в сотни раз больше дичи и рыбы чем у нас, но популяция от этого не страдает!
я чуть не захлебнулся слюной)) студент)
Ну нормально.............., 21-00 насмотреться, пойти на кухню, положить себе картошки с салом и помидором, и читать мирно уплетая все это дальше блоги!!! Все классно, спасибо!!!!5++++++++++++++
5++++++++Оооооочень аппетитно выглядит!!!!!!Мне бы такое в общежжитие на День студента.
Всем спасибо за комментарии!)))
Про багорик, это всеравно что убить животное привязав его к столбу!даже еще хуже...!а тут охота!надо его найти,выследить... .
:-) прям охота на пиранью!)))
Молодчина!!!Аппетитный блог.
5+ Просто супер! Жму руку за прекрасный кулинарный шедевр!
С удовольствием тоже дома такое приготовлю, только свежепойманную косулю найти осталось! В Ашане есть? )))))))))
Не, нету.
Ждем следующий сезон. Можем собрать коллектив охотничий портала рыбалка.ком в голове которого станет всеми уважаемы Хантер! Вот тогда-то и пожарим печенку на костре.
Молодец.Если козлик пойман в дозволеном месте и дозволеным методлом - сезон прошол удачно.Удачного и следующего.
Спасибо! и Вам того же!
Лед сходит...
Прикольно. Когда то помню За утками охотился 1 селезня застрелил.
Много времени провожу на рыбалке никогда такого зверя не видел.
Его нужно в лесах и на лугах искать...))))
Гарный трофей.Поздравляю!
Комментировать
Надоела реклама?
Поддержите DIRTY — активируйте Ваш золотой аккаунт!