Готовим речных мидий

Беззубки (Anodonta) и перловицы (Unio) - крупные (до 20 см) двустворчатые моллюски. Их можно обнаружить на дне водоемов полузакрывшимися в грунт. Выловить двустворчатых моллюсков не составляет труда: если вода достаточно прозрачна, ракушек видно достаточно хорошо.

По своему общему строению перловица и беззубка очень сходны между собой. Однако по строению раковины можно легко их различить.

В этом видео мы попробуем приготовить их в домашних условиях своими руками...