Хлебный фарш
Хотя хлебный фарш становится с каждым годом все менее популярным, он продолжает оставаться отличной приманкой, являясь к тому же более дешевым, чем тесто с высоким содержанием белка. Для приготовления хлебного фарша вам понадобится нарезанный хлеб, пролежавший хотя бы дня два. Из свежего хлеба фарш получается комковатый и неприглядный.
Смочите куски хлеба в воде и выжмите их как можно лучше. Разомните фарш в чистой белой ткани. Если вы при этом не воспользуетесь тканью, отпечатки влажных рук придадут фаршу неприятный грязный цвет. В результате у вас должен получиться гладкий, белый и мягкий фарш однородной консистенции.
Если вы хотите как-то разнообразить обычный хлебный фарш, приправьте его порошкообразными добавками — яичной пудрой, сухим молоком или клубничной пудрой (блан-манже). Перечень любых возможных добавок бесконечен.
Мясной фарш
Мясной фарш — превосходная приманка для многих видов рыб. Самые распространенные типы фарша — колбасный, мелко нарезанное консервированное мясо и мясной фарш для домашних животных. Вы можете делать их самостоятельно, смешивая мягкое мясо с колбасными нарезками, которые заранее можно приобрести в мясной лавке. Можно и самим поэкспериментировать, смешав мясо с любыми другими продуктами или деликатесами. Тремя общепринятыми ингредиентами считаются хлебные крошки, сухое печенье и соевая мука.
Сырная паста
Возможно, самой распространенной из всех фаршированных приманок можно считать сырную пасту, на которую идут голавль, усач, лещ, карп, линь и плотва. Сырная паста может быть приготовлена следующим образом: раскатайте около 300 г кондитерского теста, распределите по тесту приправу для сыра чеддер, добавьте 170 г тертого сыра чеддер и 115 г раскрошенного сыра. Заверните тесто сыром внутрь и разомните его. Продолжайте мять до тех пор, пока фарш не превратится в однородную массу. Затем скатайте из него большой комок. Влейте в морозильную сумку для пищи 2 мл приправы чеддер и положите в нее комок пасты, закройте сумку и уберите ее до использования. Пропитанная паста имеет приятную текстуру и консистенцию, а также сильный сырный аромат.
1. Ингредиенты: тертый сыр, раскатанное тесто и красящее вещество (необязательно).2. Смажьте кондитерское тесто жидкой сырной приправой, затем добавьте тертый сыр и красящее вещество.3. Заверните тесто сыром внутрь. Раскатайте опять, в так несколько раз.4. Разминайте тесто и сыр до тех пор, пока сыр не перемешается с тестом, превратившись в однородную податливую массу.5. Паста, готовая для насадки на крючок и раскатанная в шарики нужного размера. Залейте в морозильную сумку 2 мл сырной добавки и держите пасту в морозилке до использования.
В качестве основы для сырной пасты вы можете также использовать обычный хлебный фарш. Такая замороженная паста имеет замечательную гладкую текстуру, что делает ее удобной в использовании.
В летнее время года, когда температура воды высока, сыр можно использовать сам по себе, небольшими кусочками насаживая его на большой крючок. Однако зимой сыр на холоде уплотняется, и плохо насаживается на крючок. А между тем именно зимой насадку нужно менять как можно чаще. Поэтому в холодное время лучше использовать в качестве насадки пасту, делая ее самостоятельно по тому описанию, которое было дано ранее. Насадка из пасты остается мягкой и пластичной даже в холодной воде.
Конопляная паста
На кашу из конопли хорошо ловить усача и голавля. Эта приманка удобна и как запасной вариант. Вы можете сделать конопляную пасту таким же способом, как и сырную, используя в качестве основы кондитерское тесто. Чтобы сделать конопляную пасту, измельчите вареную коноплю и влейте немного жидкости. Периодически добавляйте измельченную коноплю в тесто небольшими порциями, пока не достигнете нужной консистенции. Будьте аккуратны: можно легко сделать пасту слишком жидкой, т.е. непригодной.
Хотя хлебный фарш становится с каждым годом все менее популярным, он продолжает оставаться отличной приманкой, являясь к тому же более дешевым, чем тесто с высоким содержанием белка. Для приготовления хлебного фарша вам понадобится нарезанный хлеб, пролежавший хотя бы дня два. Из свежего хлеба фарш получается комковатый и неприглядный.
Смочите куски хлеба в воде и выжмите их как можно лучше. Разомните фарш в чистой белой ткани. Если вы при этом не воспользуетесь тканью, отпечатки влажных рук придадут фаршу неприятный грязный цвет. В результате у вас должен получиться гладкий, белый и мягкий фарш однородной консистенции.
Если вы хотите как-то разнообразить обычный хлебный фарш, приправьте его порошкообразными добавками — яичной пудрой, сухим молоком или клубничной пудрой (блан-манже). Перечень любых возможных добавок бесконечен.
Мясной фарш
Мясной фарш — превосходная приманка для многих видов рыб. Самые распространенные типы фарша — колбасный, мелко нарезанное консервированное мясо и мясной фарш для домашних животных. Вы можете делать их самостоятельно, смешивая мягкое мясо с колбасными нарезками, которые заранее можно приобрести в мясной лавке. Можно и самим поэкспериментировать, смешав мясо с любыми другими продуктами или деликатесами. Тремя общепринятыми ингредиентами считаются хлебные крошки, сухое печенье и соевая мука.
Сырная паста
Возможно, самой распространенной из всех фаршированных приманок можно считать сырную пасту, на которую идут голавль, усач, лещ, карп, линь и плотва. Сырная паста может быть приготовлена следующим образом: раскатайте около 300 г кондитерского теста, распределите по тесту приправу для сыра чеддер, добавьте 170 г тертого сыра чеддер и 115 г раскрошенного сыра. Заверните тесто сыром внутрь и разомните его. Продолжайте мять до тех пор, пока фарш не превратится в однородную массу. Затем скатайте из него большой комок. Влейте в морозильную сумку для пищи 2 мл приправы чеддер и положите в нее комок пасты, закройте сумку и уберите ее до использования. Пропитанная паста имеет приятную текстуру и консистенцию, а также сильный сырный аромат.
1. Ингредиенты: тертый сыр, раскатанное тесто и красящее вещество (необязательно).2. Смажьте кондитерское тесто жидкой сырной приправой, затем добавьте тертый сыр и красящее вещество.3. Заверните тесто сыром внутрь. Раскатайте опять, в так несколько раз.4. Разминайте тесто и сыр до тех пор, пока сыр не перемешается с тестом, превратившись в однородную податливую массу.5. Паста, готовая для насадки на крючок и раскатанная в шарики нужного размера. Залейте в морозильную сумку 2 мл сырной добавки и держите пасту в морозилке до использования.
В качестве основы для сырной пасты вы можете также использовать обычный хлебный фарш. Такая замороженная паста имеет замечательную гладкую текстуру, что делает ее удобной в использовании.
В летнее время года, когда температура воды высока, сыр можно использовать сам по себе, небольшими кусочками насаживая его на большой крючок. Однако зимой сыр на холоде уплотняется, и плохо насаживается на крючок. А между тем именно зимой насадку нужно менять как можно чаще. Поэтому в холодное время лучше использовать в качестве насадки пасту, делая ее самостоятельно по тому описанию, которое было дано ранее. Насадка из пасты остается мягкой и пластичной даже в холодной воде.
Конопляная паста
На кашу из конопли хорошо ловить усача и голавля. Эта приманка удобна и как запасной вариант. Вы можете сделать конопляную пасту таким же способом, как и сырную, используя в качестве основы кондитерское тесто. Чтобы сделать конопляную пасту, измельчите вареную коноплю и влейте немного жидкости. Периодически добавляйте измельченную коноплю в тесто небольшими порциями, пока не достигнете нужной консистенции. Будьте аккуратны: можно легко сделать пасту слишком жидкой, т.е. непригодной.
