Старый 16.08.2018, 15:43   #171
Ruddy
Капитан 3-го ранга
 
Откуда: Украина, Житомирская область, Малинский район, Чоповичи
Сообщений: 610
По умолчанию

Після вищеприведеного рецепту я обов*язково приготую цей варіант бограча, і качку навіть дику найду, брат мисливець.
А от уху я обожнюю готувати, всі друзі кажуть що моя - бомба (не хвалюсь)! Коли на природі, рибалці чи ще десь, то уха за мною, і вона завжди виходить різна, вся смачна, але різна!
Ruddy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2018, 09:50   #172
VladiMir84
Адмирал
 
Откуда: Украина, Харьковская область, Коломакский, Коломак
Сообщений: 2,998
По умолчанию

«Сковородка овощная»
Ингредиенты (на 1 кг. мяса):
Мясо – 1 кг.
Подсолнечное масло – 50-100 гр.
Лук – 2 шт.
Баклажаны – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Сладкий перец – 2 шт.
Помидоры – 3-4 шт.
Соус или аджика – 4 ст.ложки.
Соль, перец по вкусу.

Разогреваем подсолнечное масло. В масле обжариваем порезанное кусочками мясо минут 5-7.

Добавляем порезанный полукольцами лук и обжариваем еще минут 7.

Добавляем порезанные полукольцами баклажаны и морковь и обжариваем минут 7-10.

Добавляем порезанный полосками сладкий перец и порезанные на 4-6 частей помидоры, и тушим минут 10-15.

Добавляем немного воды, пол стакана, и добавляем соус или аджику. Солим и перчим.
В моем случае добавлялся соус Сацебели. И тушим еще минут 10.

Смачного! Просто, быстро и очень вкусно.
Изображения
Тип файла: jpg 1.jpg (178.5 Кб, 49 просмотров)
Тип файла: jpg 2.jpg (222.0 Кб, 50 просмотров)
Тип файла: jpg 3.jpg (179.4 Кб, 50 просмотров)
Тип файла: jpg 4.jpg (206.0 Кб, 53 просмотров)
Тип файла: jpg 5.jpg (206.1 Кб, 52 просмотров)
Тип файла: jpg 6.jpg (181.4 Кб, 49 просмотров)
Тип файла: jpg 7.jpg (112.8 Кб, 58 просмотров)
VladiMir84 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2018, 11:47   #173
Mitos
Контр-адмирал
 
Откуда: Украина, Никополь
Сообщений: 1,430
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от VladiMir84 Посмотреть сообщение
«Сковородка овощная»
...но таки с мясом...))
... А вообще, супер, мясо с овощами, это всегда беспроигрышный вариант..))
Mitos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2018, 12:46   #174
VladiMir84
Адмирал
 
Откуда: Украина, Харьковская область, Коломакский, Коломак
Сообщений: 2,998
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mitos Посмотреть сообщение
...но таки с мясом...))
... А вообще, супер, мясо с овощами, это всегда беспроигрышный вариант..))
Так блюдо "Сковородка", это априори мясное блюдо. Так что тут овощная, уже как приставка)))
VladiMir84 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2018, 15:37   #175
VladiMir84
Адмирал
 
Откуда: Украина, Харьковская область, Коломакский, Коломак
Сообщений: 2,998
По умолчанию

К стати, данное блюдо наиболее вкусно подавать с тонким лавашем.
VladiMir84 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.09.2018, 19:39   #176
IV-BU
Контр-адмирал
 
Откуда: Украина, Херсонская область, Олешки
Сообщений: 1,470
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mitos Посмотреть сообщение
...но таки с мясом...))
... А вообще, супер, мясо с овощами, это всегда беспроигрышный вариант..))
Нет!
Использование в приготовлении правильного соуса сацебели - вот где беспроигрышный вариант)))
IV-BU вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.09.2018, 19:43   #177
Mercury75
Контр-адмирал
 
Откуда: Украина, Киев
Сообщений: 1,618
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от VladiMir84 Посмотреть сообщение
К стати, данное блюдо наиболее вкусно подавать с тонким лавашем.
Красиво выглядит! Если бы ещё попробовать;)))
Mercury75 на форуме   Ответить с цитированием
Старый 17.09.2018, 20:04   #178
VladiMir84
Адмирал
 
Откуда: Украина, Харьковская область, Коломакский, Коломак
Сообщений: 2,998
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mercury75 Посмотреть сообщение
Красиво выглядит! Если бы ещё попробовать;)))
Боюсь НП не доедет. Да уже и не осталось)))
VladiMir84 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.09.2018, 20:05   #179
Mitos
Контр-адмирал
 
Откуда: Украина, Никополь
Сообщений: 1,430
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от IV-BU Посмотреть сообщение
Нет!
Использование в приготовлении правильного соуса сацебели - вот где беспроигрышный вариант)))
...я бы вообще соус не использовал, а положил бы свежие помидоры, и травки правильные.
Mitos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.09.2018, 21:13   #180
IV-BU
Контр-адмирал
 
Откуда: Украина, Херсонская область, Олешки
Сообщений: 1,470
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mitos Посмотреть сообщение
...я бы вообще соус не использовал, а положил бы свежие помидоры, и травки правильные.
Я написал потому, что это самый мой любимый соус))))
IV-BU вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:17. Часовой пояс GMT +3.


0.04888 сек. | MySQL: 19