Старый 24.04.2009, 14:18   #11
Жужа
Модератор
 
Откуда: Украина, Полтавская область, Кременчуг
Сообщений: 1,192
По умолчанию

В прозрачной емкости (посуда для микроволновки) дно выложить капустными листами,сверху все ложится слоями,немного присаливая каждый слой:
-филе рыбы (я ложила кусочки судака)
-слой немного прижаренных кабачков или баклажанов(можно и того и того)
-слой прижареных кружочков картофеля
Далее на свое усмотрение можно ложить и морковку,и болгарский перец,и цветную капусту,и вообще все,что еще придумаете из овощей.
Все это заливаете сверху майонезом и засыпаете тертым твердым сыром.
И в духовку или микроволновку до готовности.Можно готовое блюдо присыпать зеленью.
Как-то попробовала сделать,вроде ничего получилось...
Жужа вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.06.2009, 16:20   #12
crot
Пожизненная блокировка
 
Откуда: Украина, Киев
Сообщений: 375
Вопрос

Рецептами поделились, а где кулинарный отчет от тети Вали(Valentina)
crot вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2009, 00:11   #13
Valentina
Отключен
 
Откуда: Украина, Киев
Сообщений: 3,812
Смех

Цитата:
Сообщение от crot Посмотреть сообщение
Рецептами поделились, а где кулинарный отчет от тети Вали(Valentina)
Эта ваша "тетя" вместо судаков продолжать ловить отвлеклась на некоторое время, вот и не из чего теперь секретные блюда готовить. :o:D
Тема открыта, судаки еще будут, и не только у "тети"! ;):D
Valentina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.07.2009, 18:19   #14
Уролог
Капитан-лейтенант
 
Откуда: Украина, Донецкая область, Дзержинск
Сообщений: 472
По умолчанию

Котлеты! Немного терпения для получения филея, а дальше как с обычными котлетами - белая булка, молоко, лук, соль, перец, яйца. А главное - котлеты залить сладким томатным соусом с петрушкой.
Уролог вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.07.2009, 22:14   #15
CUSTOM
Адмирал
 
Откуда: Украина, Киев
Сообщений: 3,263
По умолчанию

А у меня самый простой рецепт :
Почистил, сделал один продольный надрез и несколько поперечных , присолил, в брюшко дольку лимона и укропчик, сверху полить соком лимона, приправа "Kotanyi"
Grill для рыбы, можно грамулькой майонеза смазать, на деко 2 слоя фольги смазаные предварительно подсолнечным маслом, выложить на фольгу дольки лимона, ну а сверху водрузить рыбку. Завернуть в фольгу. Запекаю в предварительно прогретой до 250 градусов духовке но уже при 160 градусах 30 минут (тогда косточки становяться мягкими) .Выключил духовку, верхний слой фольги снял и оставил так рыбу на деке в духовке еще минут на 15- дойти.
Моих девченок от такой рыбки за уши неоттянешь:D , облизывают пальчики и спрашивают когда я опять поеду на рыбалку.:D
CUSTOM вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.07.2009, 22:18   #16
Роман(РМ)
Адмирал
 
Откуда: Украина, Киев
Сообщений: 2,716
По умолчанию

только что закончил ужинать..
как всегда жена сделала то что очень люблю ..
с судака снять филе и нарезать порционно как для жарки
обжарить ( не пожарить- а именно обжарить)

потом делается маринад- лук морковка режется трется на трке и жарится, потом тудаже 2-3 ст.ложки томата +соль и сахар..
этим томатом залить судака и дать постоять до утра... потом очень вкусно...

хотя как по мне такую рыбу как судак тяжело испортить - он во всех видах хорош..
Роман(РМ) вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.02.2010, 23:06   #17
Kok
Администратор
 
Откуда: Украина, Киев
Сообщений: 8,300
По умолчанию Блины с судаком

Рецепт тут.
Kok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.02.2010, 07:06   #18
garik41
Капитан 1-го ранга
 
Откуда: Украина, Днепропетровская область, Верхнеднепровский район, Верхнеднепровск
Сообщений: 941
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от CUSTOM Посмотреть сообщение
А у меня самый простой рецепт :
Почистил, сделал один продольный надрез и несколько поперечных , присолил, в брюшко дольку лимона и укропчик, сверху полить соком лимона, приправа "Kotanyi"
Grill для рыбы, можно грамулькой майонеза смазать, на деко 2 слоя фольги смазаные предварительно подсолнечным маслом, выложить на фольгу дольки лимона, ну а сверху водрузить рыбку. Завернуть в фольгу. Запекаю в предварительно прогретой до 250 градусов духовке но уже при 160 градусах 30 минут (тогда косточки становяться мягкими) .Выключил духовку, верхний слой фольги снял и оставил так рыбу на деке в духовке еще минут на 15- дойти.
Моих девченок от такой рыбки за уши неоттянешь:D , облизывают пальчики и спрашивают когда я опять поеду на рыбалку.:D

Представляю Юра!!!Вкуснятина!!!
garik41 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.02.2010, 19:05   #19
Артюха
Отключен
 
Откуда: Украина, Киев
Сообщений: 697
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Роман(РМ) Посмотреть сообщение
только что закончил ужинать..
как всегда жена сделала то что очень люблю ..
с судака снять филе и нарезать порционно как для жарки
обжарить ( не пожарить- а именно обжарить)

потом делается маринад- лук морковка режется трется на трке и жарится, потом тудаже 2-3 ст.ложки томата +соль и сахар..
этим томатом залить судака и дать постоять до утра... потом очень вкусно...

хотя как по мне такую рыбу как судак тяжело испортить - он во всех видах хорош..
Последняя цитата 100 % согласен .
Артюха вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.02.2010, 19:10   #20
Артюха
Отключен
 
Откуда: Украина, Киев
Сообщений: 697
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Уролог Посмотреть сообщение
Котлеты! Немного терпения для получения филея, а дальше как с обычными котлетами - белая булка, молоко, лук, соль, перец, яйца. А главное - котлеты залить сладким томатным соусом с петрушкой.
Смакота !!!
Артюха вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 03:52. Часовой пояс GMT +3.


0.05093 сек. | MySQL: 19