Нож

[Костян]

Стал перед выбором ножа для рыбалки. Загорелся высокоуглеродистыми сталями и сковками из различных в/у сталей с разными свойствами т.е. (дамаск) Интересно ножи каких производителей предпочитают мои единомышленники, какие отзывы и предпочтения ?

[Вал]

У меня нож “Рыжик” Златоустовской оружейной компании.
Ножик конечно не рыбацкий, но мне нравится. А вообще думаю, что каждый нож, как и любое другое оружие имеет своё предназначение, конечно есть более менее универсальные.
На мой взгляд, нож должен прежде всего нравиться самому себе, тогда и вопросов не будет возникать какой лучше, должен в руку проситься.

[ТЁМА]

У меня два ножа,оба достались в неравных баях.Кстате а кто знает где в Киеве можно заказать у кузнецов нож?

[Правильный]

А я вообще не запариваюсь по этому поводу. Нож должен не ржаветь и РЕЗАТЬ. Вот и всё. А из каких сталей он сделан мне по барабану, т.к. в рыбалке есть куда больше вещей , на материал которых следует обратить внимание.

[DS]

Сообщение от Правильный

...
Нож должен не ржаветь и РЕЗАТЬ. Вот и всё. А из каких сталей он сделан мне по барабану, т.к. в рыбалке есть куда больше вещей , на материал которых следует обратить внимание.

Совершенно верно! Добавлю к словам Правильного что немаловажным фактором есть то как нож лежит в руке. А так, какая разница столько раз нож прошел холодную штамповку, и каким способом его заточили. Всеравно будет тупиться. И еще - чем выше содержание углерода в стали, тем она хрупче. Кроме того можно купить такой нож с которым впоследствии могут возникнуть проблемы. Я имею в виду, что например на охотничий нож нужно иметь разрешение.
Что касается меня, то у меня два ножа. Первый - Solingen достался мне, как наследство, от прадеда. Второй - специальный, складной рыболовный нож, содержит в себе собственно сам нож на обухе которого зубья для чистки рыбы, экстрактор, открывалку, точило для крючков. Кроме того при его помощи можно взвешивать предметы до 1.5 кг. Его, еще будучи малым, купил в спорттоварах.

Фото выложу позже.

[Red OFF]

Сообщение от Костян

Стал перед выбором ножа для рыбалки. Загорелся высокоуглеродистыми сталями и сковками из различных в/у сталей с разными свойствами т.е. (дамаск) Интересно ножи каких производителей предпочитают мои единомышленники, какие отзывы и предпочтения ?

Недавно товарищу наши доморощенные украинские "умельцы" выковали нож из "домаска". Я не хотел человека расстраивать, и когда он попросил мой ножик(складник от БенчМейда) я не хотел его давать.Потом с криками " - смотри!" ножи были ударены друг об друга. На "дамаске" заусениц как зуб на пиле))).

Хотите качественную сталь- посмотрите на ножи нормальных производителей(Бенч, Спайдерко, Лезермен итд,, Смит Вессон наконец, ) из стали 154 СМ, или S30(60)V и будет вам счастье.

Хотя, для начала надо оприделиться для чего вам нож, чистить рыбу, готовить еду, рубить веточки, блатовать перед подругами или отбиваться от инспекции.

ПС

При немалом выборе- мои любимые ножи -Опинели. ttp://qualityreport.files.wordpress.com/2007/11/opinel_knives.jpg очень,знаете ли, колбаску удобно резать. Настолько удобно, что остановиться немогу покупать- благо стоют копеечных денег.

[Костян]

Сообщение от Правильный

А я вообще не запариваюсь по этому поводу. Нож должен не ржаветь и РЕЗАТЬ. Вот и всё. А из каких сталей он сделан мне по барабану, т.к. в рыбалке есть куда больше вещей , на материал которых следует обратить внимание.

У каждого должно быть свое мнение и возможность его высказать. Я на другие вещи обращаю внимание, а на этот раз время подошло обратить внимание (Именно мне, на нож) вот и стало интересно. Я и сам прекрасно понимаю, что если тебе нравится какая-либо вещь и она тебе приятна, то значит это твое. И если рыбу удобно чистить ножом для снятия шкур с оленей, то значит этому человеку он и подходит.

Сообщение от Red OFF

и когда он попросил мой ножик(складник от БенчМейда)

Могу ли я глянуть на него ? И кстати у умельцев которые выковали дамаск было название организации?

Сообщение от Вал

У меня нож “Рыжик” Златоустовской оружейной компании.
Ножик конечно не рыбацкий, но мне нравится.

А мне как раз вот такая форма и нравится. ;)

[Mirak]

Интересовался изготовлением ножей. Общался с некоторыми "умельцами". Вот этот самый крутой из всех, с кем общался.
http://dendrite-steel.narod.ru/fursa.htm

Не знаю на счет дамаска, но рецепт булата, вроде, утерян. Этот чувак делает нечто подобное, но не уверен, что именно булат в историческом смысле слова.
Короче, по отзывам, ножи у него крутые! Правда, он их не продает, а дарит. Так вот те, кому подарил - в восторге.
По поводу затупления. Нормальный нож долго не тупится. Я однажды заточил кухонный нож, как бритву. После разрезания пары помидоров, стал тупой, как палец:-)) (утрирую, конечно, но примерно так:-) )
Так вот, хороший нож реально долго держит заточку и реально до хрена стоит.
В инете есть полно сравнительных тестов по поводу остроты ножей разных производителей. В общем, некоторые умельцы делают действительно хорошие ножи.
Но Фурса, вроде как, круче всех в плане изготовления материала для ножа.
Я говорю исключительно о полезных качествах изделия, а не о его художественной ценности.

П.С. на рыбалку езжу с дурацким ножиком за 4 евро, в котором есть вилка, отвертка, нож и пр. ерунда:-) Есть желание приобрести булатный или из дамаска, но они до хрена стоят и поэтому желание не очень острое:-))

[sergei0907]

У нас эвенки делают ножи сами,я не хочу ни кого обидеть но у каждого своё мнение,так вот я купил им в подарок нож за 5000 рублей,о нём было расписано что и не тупиться и удобен,ну и вручил им разделывать оленя,они промолчали,а когда подпили и узнали сколько я за него отвалил,сказали что это топор,но успокоили что переделают.Свои ножом они разделывают оленя за 25 мин.без топора,про рыбу я молчу,а ведь у каждой рыбины жабры вырезают,не смотря большая или маленькая.Прошу не судить строго,магазинов в тайге нет,не подстрелешь,не поешь..Это изюбр.Да илишнего они не бьют.

[Правильный]

Сообщение от Вал

А на последнем фото в казанке что?

Кровь , мабуть.