igorv

Капитан 1-го ранга

Откуда: Киев

Фотографии: 19

Видеоклипы: 2

Записей в блоге: 14

Был на сайте: 30.09.2014

На новый год к столу!!!!!

САЛАТ “ПОДСОЛНУХ”


Состав: луковица, печенье “Крекер соленый”-200гр.; куриное филе- 200гр., 2 яйца, 250 гр. твердого сыра, майонез, картофельные чипсы – 1 пачка, листья салата, чернослив (оливки).


alt


Листья салата уложить на блюдо.
Мелко нарезать луковицу, замариновать в уксусе 1:3 6 часов (лучше на ночь)

1-й слой: лук;
2-й слой: печенье “Крекер соленый”
3-й слой: майонез.
4-й слой: курица (филе отварить и мелко нарезать)
5-й слой – майонез
6-й слой – белок
7-й слой – майонез
8-й слой – твердый сыр натереть на мелкой терке
9-й слой - майонез
10-й слой – желток
11-й слой – майонезом нарисовать клеточку (для более легкого рисования клеточек можно использовать одноразовый шприц)
12-й слой – предварительно замоченный чернослив нарезать кусочками и положить в каждую клеточку. (Вместо чернослива можно использовать маслины черные).
Вокруг салата выложить картофельные чипсы в виде лепестков подсолнуха.

 




МАННИК ИЗ ТЫКВЫ


Словарь колдовских терминов.:
Форма (духовки) - Чан на костре
Духовка – костер
Колдовская утварь – тесто
Колдовать – выпекать
Приманка – манка
Волшебный порошок – сахарная пудра
Мефир (смеситель колдовского зелья) – кефир
непонятная, но очень нужная в хозяйстве вещь – масло сливочное
Сода - сода

Значит ребята, что делаем?
Заезжаем к бабушкам и дедушкам в гости на огороды и набираем «Гарбузів», тех самых, которые нам так старательно пытались вручить вдогонку гостинцем и от которых мы так застенчиво отказывались, забывали невзначай, видимо подозревали что-то…
Итак, привезли его домой, помыли «раздели» - почистили и набрали, подготовили еще парочку ингредиентов для приготовления волшебного колдовского, приворожительного, я бы сказал, пирога. А именно: манки («приманки»), сахарной пудры - она же волшебный порошок, кефира («мефира»), он же смеситель колдовского зелья, сливочное масло – (непонятная, но очень нужная в хозяйстве вещь) и соды по вкусу, чтоб никто не догадался…
Свечи ,чан на костре и полная луна – это вообще не обсуждается, это по умолчанию ,как закрытие месяца в конце месяца…
Так вот, входим в транс и поехали: чан на костре смазываем непонятной но очень нужной в хозяйстве вещью, костер подогреваем до 220 градусов, предварительно смешиваем колдовскую утварь в пропорции : 2 стакана натертой на терке тыквы (сырой) (тут не конспирируем) + 1,5 стакана приманки + 1 стакан волшебного порошка + 1 стакан смесителя колдовского зелья + 1 чайную ложку соды. Затем выливаем колдовскую утварь в разогретый чан на костре и выпекаем- ворожим минут 25-30.
Опытные колдуны знают, а новичкам подсказываем – в процессе нужно приговаривать : «Пекись не пекись все равно приворожись!».
В конце концов достав готовый продукт приворожительной силы посыпаем для верности еще раз волшебным порошком, чтоб наверняка …
Приятного аппетита!!!






НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ СУШИ!
Инградиенты (все инградиенты продаются в торговой сети Фуршет):
400гр. Украинского круглого риса
4 ст.ложки сакэ
2 ст.ложки сахара
2 ч.ложки соли
1 упаковка НОРИ
1 спелый авакадо/огурец/крабовые палочки/форель и все, что по вашему приемлемо и вкусно с рисом, даже приветствуются шпроты
Икра минтая/мойвы и кунжут
Вассаби, соевый соус и имбирь по вкусу




alt




1. Отваривается рис, заправляется смесью саке, соли и сахара
2. Закручиваем рис в лист Нори, предварительно положив крабовую палочку/огурец/авакадо/форель
3. Нарезаем острым ножем на роллы и обваливаем в икре минтая и кунжуте
4. Украшаем зеленью и подаем на стол с вассаби, соевым соусом и имбирем



Обязательные инструменты:
- собственное желание и хорошее настроение
- Ваши ручки alt
- остро отточенный нож (обращаться осторожно, необходим только для нарезки)

* Все манипуляции производятся только руками с обязательной улыбкой altaltaltalt


19 декабря 2008, 16:45
66434
00
 
19 декабря 2008, 17:58
Я тоже такой подсолнух пробывал, вкуснотище.
19 декабря 2008, 18:18
Кок, Хантер, теперь Игорь - пора переименовывать портал в www.obzhora.com!)))) А суши весьма любопытны - треба зробить та скуштувати!
19 декабря 2008, 18:53
Пока ледовые бойцы принесут первые трофеи - будем давиться слюной от новогодних закусок.Все это красиво и аппетитно, но хлопотно, блин!
19 декабря 2008, 19:11
Эх мужики ... еще до открытия Якиторий мы с Котом такие суши делали !
20 декабря 2008, 00:29
Сергей - давай рицепт в студию! Спасибо Игорь за вкусный блог.
23 декабря 2008, 16:50
Да всегда пожалуйста!