За даними Державної служби статистики України протягом 2019 року в нашій державі вироблено 10 345 тонн риби морської замороженої нерозібраної. Це на 18,9 % більше, ніж у 2018 році.
Зростання виробництва рибної продукції спостерігалося також за такими товарними позиціями:
– філе рибне та м'ясо риби інше (перероблене або не перероблене на фарш), свіжі чи охолоджені – 3 452 тонни (+34,8 % до показника 2018 року);
– філе рибне заморожене – 293 тонни (+6,9%);
– філе рибне в'ялене, солоне чи у розсолі (крім копченого) – 1 594 тонни (+51,8%);
– оселедці солоні – 3 512 тонн (+1,9%);
– лосось тихоокеанський, атлантичний та дунайський копчений (включаючи філе лосося; крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 627 тонн (+23,9%);
– продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та готових страв із риби) – 3 272 тонни (+13,4%);
– готові продукти і консерви з риби, інші (крім цілих чи шматочками та страв готових із риби) – 14 250 тонн (+14,8 %).
Крім того, протягом 2019 року в Україні вироблено:
– риба сушена і в’ялена – 3 804 тонни;
– риба солона (крім оселедців) – 2 090 тонн;
– риба копчена (включаючи філе; крім тихоокеанського, атлантичного та дунайського лосося та оселедців, а також крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 4 063 тонни;
– продукти готові й консерви з сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 13 509 тонн;
– готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 2 298 тонн;
- м'ясо риби (перероблене або не перероблене на фарш; крім філе), заморожене – 197 тонн;
– ікра інших риб – 3 579 тонн.
Детальніше з інформацією можна ознайомитися за посиланням.
Довідкова інформація:
Нагадаємо, за 11 місяців 2019 року нашою державою поставлено на зовнішні ринки понад 3 496 тонн свіжого, охолодженого або мороженого рибного філе та іншого м’яса риб на $21,8 млн.
Джерело: сайт Чернігівського рибоохоронного патруля
