Готовим сами

Готовим сами

Отображать по:на странице
В наше неспокойное время, когда здоровье стало ни с чем не сравнимой ценностью, люди всячески стремятся его сберечь до самой старости. К сожалению, удается это далеко не всем. Почему так происходит? В первую очередь из-за того, что не соблюдается режим правильного питания и в пищу употребляются не те продукты. Нужно отметить, что в России люди практически не употребляют в пищу морепродукты, хотя те же суши на дом круглосуточно могут доставить практически в каждом городе.    Кстати, а насколько полезны суши при длительном употреблении в пищу? Если вы волнуетесь за свое здоровье, такой интерес далеко не празден! Что ж, мы можем вас успокоить: суши ни в малейшей степени не вредят вашему здоровью. В одной стандартной порции...
22 мая 2013, 12:15
1141
На пикниках наших соотечественников доминируют шашлыки из самых разнообразных видов мяса, в то время как шашлык из рыбы готовят сравнительно редко. А зря: правильно приготовленный рыбный шашлык не уступит мясному ни во вкусовых качествах, ни в аппетитности, зато превзойдет его в простоте приготовления. Да и организмом он усваивается гораздо легче. Итак, исправляем недоразумение и готовим вкусные шашлыки из рыбы! Шашлык из форели Форель — невероятно вкусная, роскошная рыба, и потому шашлык из форели за столом будет воспринят с большим энтузиазмом. Готовить шашлык из форели очень легко, а кушать — очень вкусно, особенно если делать это под открытым небом, на свежем воздухе... Блюдо получается очень нежным и сочным, так...
14 мая 2013, 14:46
14848
Яблоки издавна считаются ценным и уникальным фруктом. Их можно кушать в свежем виде, консервировать, сушить, варить компоты, выжимать сок, готовить разнообразные вкусные блюда, а также делать алкогольные напитки. Особую популярность в наши дни приобрел легкий яблочный сидр, крепость которого составляет от 5 до 7 градусов. Считается, что история этого напитка началась много веков назад во Франции. Теперь ежегодно в одном из французских местечек фестиваль яблок и сидра, собирающий немалое количество почитателей этого фрукта и мягкого напитка. Виды яблочного сидра Различают крепкий и сладкий вид яблочного сидра. Сладкий напиток представляет собой проваренный яблочный сок, не содержащий спирта. Крепкий сидр содержит спирт и является...
14 мая 2013, 11:13
6759
Кулинарные шедевры появляются в результате сочетания самых разных продуктов питания. В приготовлении салатов и закусок используют такие сочетания продуктов, которые могут с достоинством оценить самые даже привередливые ценители изысканных блюд. Любителям различных салатов и закусок предлагаем несколько оригинальных рецептов в которых используются чернослив и грецкие орехи.   Не одно застолье не обходится без салатов. Готовить салаты легко и быстро. Сочетание чернослива и ореха придают салатам самый восхитительный и необычный вкус.   Грецкие орехи богаты на магний и калий. Употребляя орехи, мы пополняем свой организм солями кобальта, железом. Орехи рекомендуется употреблять при заболевании почек, печени и органов...
8 мая 2013, 09:06
3193
Кладезем витаминов могут быть не только свежие овощи, фрукты, зелень, рыба и грибы. Даже в подсушенном виде эти продукты отлично сохраняют свою ценность и могут быть вкусным, питательным дополнением к основному рациону круглый год. Теперь каждая экономная и запасливая хозяйка может сохранить значительное количество сушеных продуктов без труда: на рынке мелкой бытовой техники для дома и кухни появились новинки – сушилки для фруктов и овощей. Это великолепный способ сохранить продукты и подсушить их, избавив свой дом от нашествий мух и пчел. Сушилка для овощей идеальна не только для растительной пищи, но и для рыбы. Быстрая сушка рыбы позволит приготовить подсушенные и ароматные ломтики рыбы к пиву и любому семейному застолью,...
1 февраля 2013, 15:30
2995
На 2 порции понадобится 2 говяжьих стейка толщиной около трех сантиметров и весом примерно 300 грамм, 2 столовые ложки топленого коровьего масла или оливкового, немного соли, желательно морской и молотый черный перец. Для пряного соуса потребуется две столовые ложки разнообразного перца в виде горошин (черного, зеленого, красного, белого) или 2 столовые ложки зеленого перца горошком, приготовленного в маринаде, 1 небольшая луковица, 50 граммов сливочного масла, 100 миллилитров бренди или полусладкого сухого вина, 70 миллилитров сливок тридцати процентной жирности, немного соли. Начинаем сначала готовить соус. Берем перец горошком и немного раздавливаем его в ступе или катаем его при помощи скалки и закладываем в пластиковый пакет. Если...
29 января 2013, 15:30
1533
В последние годы экзотическая кухня становится все более популярной. Это обусловлено экономическими факторами (свободный ввоз морских деликатесов, которые мы не способны добывать самостоятельно в силу географических условий), популяризация восточной культуры (что обусловлено быстрыми темпами развития востока), открытие восточных границ для туризма (что непосредственно предоставляет открытый доступ к экзотической кухне). Даже не выезжая за пределы страны, можно насладиться вкуснейшими морскими деликатесами в ресторанах, предлагающих широкий выбор экзотических блюд. Все большую популярность приобретают рецепты из рыбы, притом в блюдах зачастую используется свежая, не замороженная рыба, что является ключевым принципом восточной кухни, где...
25 сентября 2012, 16:33
1782
Ингредиенты: филе судака - 1 кг. лук репчатый - 2 шт. чеснок - 4 головки(количество головок по предпочтению) морковь - 200 гр. булочка пшегичная(3-х копеечная) - 1шт. масло сливочное - 50 гр. молоко - 100 гр.  сметана - 50 гр. соль - по вкусу Булочку размачиваем в молоке, филе судака пропускаем через мясорубку, овощи измельчаем в блендере, сливочное масло растапливаем. Всё замешиваем в фарш, добавив соль по вкусу. Лепим равноправные заготовки, выкладываем на фольгу на противень и на каждую водружаем "шапочку" из сметаны. Разогреваем духовку до 180 градусов и загружаем противень на 35-45 мин.   Коклеты готовы - можно употреблять как в горячем, так и в холодном состоянии.   Приятного...
17 сентября 2012, 12:36
1238
Лето! Чудесное время! Радует своим ароматом и чудесным вкусом малинка, красная, жёлтая – так и просит  чтобы её  сорвали с куста. А рядом на дереве уже поспели вишенки, такие сочные да наливные. Кусты крыжовника склонились до самой земли, под весом ягод. Такое чудесное фруктовое ассорти собралось у меня в саду. Летом, это все, можно покушать просто прогуливаясь по тропинке сада, а вот зимой об этом можно только мечтать. Поэтому свою семью, в лютые морозы, я люблю побаловать домашним вареньем. Особенно у меня любят джем с малинки. В соковыжималке готовим сок с малинки, доводим на маленьком огне, помешивая,  до кипения. Затем добавляем сахар (на одну часть сока, две части сахара) и на слабом огне снова доводим до...
11 июля 2012, 09:05
1788
В последнее время мода на все восточное распространилась и на кухню. Практически любое заведение предлагает своим посетителям отведать суши, сашими или роллы. И это совсем неудивительно, ведь популярность суши обусловлена их высокими вкусовыми качествами. Конечно, для того, чтобы попробовать суши, можно отправиться в один из ресторанов японской кухни, однако можно приготовить незамысловатые роллы и дома – их рецепт достаточно прост и под силу даже самой неопытной хозяйке. Для приготовления суши следует приобрести такие основные ингредиенты: рис, морскую рыбу (лучше брать не сырую, а копченую, соленую), морепродукты (например, креветки, крабы), овощи, водоросли нори, маринованный имбирь, соевый соус, авокадо, васаби, рисовый...
3 июля 2012, 12:06
2238
Отображать по:на странице