Хочу поділитись з колегами по сайту та й по улюбленому заняттю, новим рецептом по приготуванню курячих крилишок.
- на 1кг. крил курячих потрібно приготувати слідуючий маринад:
- видавити сік з двох маленьких або одного великого апельсина, також сік одного грейфрукта, далі сік з одного лимона, добавити 3 столових ложки соєвого соусу, а також півтори ложки меду. Отриманий маринад не потрібно проціжувати, а для досягнення повноти смаку потрібно розмішати до повного розчинення меду.
- на 1кг. крил курячих потрібно приготувати слідуючий маринад:
- видавити сік з двох маленьких або одного великого апельсина, також сік одного грейфрукта, далі сік з одного лимона, добавити 3 столових ложки соєвого соусу, а також півтори ложки меду. Отриманий маринад не потрібно проціжувати, а для досягнення повноти смаку потрібно розмішати до повного розчинення меду.
Крила помити, покласти щоб стікли, далі викласти їх щільно у невелику посудину і зверху залити вже готовим маринадом. Залишити їх маринуватись близько 3-4 годин.
Розігріти духовку до 220 градусів.
Смажити їх краще на глубокому невеличкому протвіні - помазати оливковою олією, заливши крильця маринадом, для того щоб зверху можна було обтянути фольгою. І пекти в такому виді 20 хв, а потім зняти фальгу і на невеликому вогні дожарювати до готовності, з однією умовою - потрібно контролювати щоб миринад котрий буде випаровуватись не підгорів .
Крильця краще всього вживати з біленькою холодою горілочкою, додавши гарнір з картошки та нарізку свіжих овочів .
Всім смачного!!!!!!!!
Всім смачного!!!!!!!!
Боблях Сергій
