Способ приготовления:В большую не металлическую емкость выложите чеснок,красный перец, масло, лимонный сок, соль, перец и всё смешайте.
Добавте в эту смесь креветки, покрыв их хорошим слоем маринада.
Отставте в холодильник на 15-20 минут.
Разогрейте гриль. Замаринованые креветки перенесите на металлические или бамбуковые шпажки.
Выдерживайте на гриле креветки по 2 минуты, переворачивая, до появления золотистой корочки.
Подавайте с лимоном и соусомом для морепродуктов.
Состав на 4 порции:
• 3 зубчика чеснока, мелко нарубить
• 1 длинный красный горький перец (тонко, мелко, нарубить)
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 ч. Ложки лимонного сока
• соль, перец
• 750г тигровых, (крупных ) креветок, очистить до хвоста.
• дольки лимона, или лайма
• готовый соус ( или майонез)
