Ингредиенты: медвежатина(оленина, телятина) - 0,5 кг.
морковь - 200 гр.
картофель - 0,5 кг.,
грибы лисички - 0,5 кг.
сметана - 200 гр.
майоран, черный перец, соль.
Медвежью вырезку предварительно отварить.
Картофель и морковь нарезать кубиками и выложить горшочки.
Следующим слоем закладываем порезанное крупными кусками отварное мясо.
Сверху закладываем грибами, солим, посыпаем специями, заливаем бульоном и "закрываем" слоем сметаны.
Медвежью вырезку предварительно отварить.
Картофель и морковь нарезать кубиками и выложить горшочки.
Следующим слоем закладываем порезанное крупными кусками отварное мясо.
Сверху закладываем грибами, солим, посыпаем специями, заливаем бульоном и "закрываем" слоем сметаны.
Ставим в холодную духовку на 40 минут при t 200°С.
Смачного!
Смачного!
