1. До созревания полового...:bk:
2. Дикий или свойский по вкусу...:bf:
3. тут:dl:
4. Любые, однако, кроме бородавочника...:bj:

1. Можно, но другой рецепт уже это:ao:
2. Нужны и можно, но другой рецепт уже это:ao:
3. Можно, но другой рецепт уже это:ao:

Из ейных же  ребер :ap: (Щютка:ap:)

Эээээ... У меня тоже, но, как говаривал один мудрый человек :
"Была бы ты из золота, цены б тебе небыло..."(С)
И "Не все то, Золото, что блестит"(с):al:

Дам я в этой темке свой рецепт, как раз сейчас его делаю(тушу).
пришло время освобождать сокрома "родины"(морозильника) от остатков роскошию
и так:
Ребра дикого кабанчика 1 кг,
половинка сердца(всё дичь но можно брать и "хазяйськэ"
лук 3-4 шт.
морковка 2-3 шт
помидор, перчик, лимон
соль специй "хмели-сунели", щипотка сухой аджики, лаврушка 3-4 листика,
ложка мёда
Режем(рубим) мясо - я режу(рублю) по два ребрышка на кусок - кабан то дикий и ребра маленькие, а само ребро пополам.
Режим лук дольками, смешиваю соль, специи, смачиваю лимонным соком в судок и в холодильник на ночь.
Потом винимаем топим здор(можно в перемешку с подсолнечным маслом) и обжариваем, сначала "МЯС" потом пасеруем оставшиеся овощи. Сначала лук, до золотистого, потом морковь, с перцем и помидором.
Всё это в утятницу(котелок), залили водой, ложка меда. и тушится лучше конечно в духовке( у меня в начале она занята так как жена решила ещё и попечь) часа на 3-4. Через час как закипит проверяем на соль и тушить тушить томить его.